Function

Voor een vleesverwerkend bedrijf zijn wij op zoek naar een uitbener die wil opgeleid worden tot teamleader van de Snij-afdeling.

In de snijafdeling zal je het vlees snijden, uitbenen en wegen, de gewichten rapporteren in het computerprogramma , verpakken en verzenden naar de klant. 

Op termijn zal je verantwoordelijk zijn voor de productiviteit van de Snij-afdeling en voor de kwaliteit (lees: hoe goed iets uitgebeend is en dergelijke) van jouw collega's. 

Your profile

Je hebt ervaring als uitbener.
Je bent een teamplayer.
Je bent een leider door het goede voorbeeld te geven.
Je werkt nauwkeurig en veilig. 

What do we offer?

Je krijgt een aantrekkelijke verloning volgens jouw kennis en ervaring.
Je zal werken in daguren. 

Je krijgt een vast contract van onbepaalde duur na een positieve evaluatie tijdens de interimperiode. 

Jobrelated competences

• De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...) Ze in de toonbank plaatsen
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)