Vacancy

HULPSLAGER VOOR TRAITEURZAAK GENT CENTRUM (M/V)

Region Gent
Fixed
Reference: 7/501/202115902

Function

Voor een klant van Konvert zijn wij op zoek naar een hulpslager voor de keuken in een prestigieuze traiteurzaak gelegen te Gent centrum. 
Een eerste ervaring met het verwerken van vlees is vereist. 
Verder wordt er een interne opleiding voorzien zodat je de knepen van het vak kan leren!

Your profile

 

- Een eerste ervaring met het verwerken van vlees is vereist

- Je hebt een goede kennis van de Nederlandse taal

- Kennis van H.A.C.C.P.

- Goede referenties

- Kan vlot tot in Gent centrum geraken

What do we offer?

- Voltijdse job

- Zaterdagwerk

- Optie vast

- Bedienen aan de toonbank van vers vlees

Jobrelated competences

  • Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
  • Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)
  • Een soort product bereiden: Producten van de grill
  • Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
  • Een soort product bereiden: Vlees
  • Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
  • Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
  • Producten verkopen
  • Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...) Ze in de toonbank plaatsen
  • Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
  • Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
  • Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
  • Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
  • Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
  • De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
  • Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)

Is this the right job for you? Don't miss this opportunity and apply today!

Contact

Konvert Interim Gent

Savaanstraat 1 - 9000 Gent

+32 9 225 04 08

gent.interim@konvert.be

Privacy policy


Before completing your file or submitting your application, we kindly ask you to accept our Privacy Policy which enables us to better protect your data.

View our privacy policy