Function

Voor een familiale KMO, gespecialiseerd in het industrieel produceren van koffiekoeken, zoeken wij een polyvalente productie-operator.

Je wordt opgeleid om op verschillende posten te werken:

• afwegen en machinaal mengen van ingrediënten voor het maken van de deeg
• toevoegen ingrediënten op de productielijn : boterblokken, bloem, rozijnen
• kwaliteitscontrole en bijsturen
• verpakking: automatische verpakkingslijn van koffiekoeken -> manueel verzamelen in dozen van kleinere verpakkingen en stapelen
• leveringen naar de klanten

Your profile

• Je hebt reeds ervaring in de productie
• Je hebt een basiskennis van deeg: structuur + hoeveelheid bloem
• Je bent attent: opmerken van fouten in het begin van de productie-lijn
• Je bent gemotiveerd
• Je spreekt goed Nederlands
• Je bent bereidt in een koudere omgeving te werken (18 °C)

- je hebt aandacht voor hygiëne

What do we offer?

• Je komt terecht in een leuke werkomgeving
• Het is een bedrijf die aan het groeien is
• Een afwisselende functie (het volledige productie-proces)
• Goede verloning en doorgroeimogelijkheden (productie-chef)
• 1 week verlof in Paasvakantie, 1 week verlof in Kerstvakantie en 2 weken in zomervakantie

Jobrelated competences

• De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
• De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
• De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
• De verpakking en etikettering van producten controleren (luchtdichtheid, gewicht, vervaldatum) of manueel verpakken
• Gegevens voor productieopvolging registreren De informatie doorgeven aan de betrokkenen
• Manueel handelingen voor de voorbereiding of afwerking uitvoeren: Mengen
• Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
• Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
• Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren
• Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
• De grondstoffen of producten op weegschalen, in weegbakken, … plaatsen (ingrediënten, kleurstoffen, korrels, ...) Wegen en doseren
• Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...)