Function

Voor een voedingsbedrijf in Ieper zoeken we een enthousiaste bakker.

• Je staat in voor de bereiding van het deeg volgens het aloude receptuur en voorgeschreven procedures.
• Je staat in voor de toevoer van het deeg naar de oven volgens de juiste methode.
• Je voert de nodige controles uit op het bereide deeg.

Your profile

• Je spreekt en begrijpt goed Nederlands. 
• Je kan zelfstandig werken, maar functioneert ook in team.  
• Je hebt een ruime ervaring als bakker
• Indien je over een attest voor een heftruck beschikt is dit een pluspunt. 

What do we offer?

• Je werkt voltijds in een afwisselende vroege en late ploeg
• Na een positieve interim-periode krijg je een vast contract bij de firma 
• Dit bedrijf draagt traditie en kwaliteit hoog in het vaandel, men produceert er koekjes die ook bij onze koning in de smaak vallen. De firma is een erkende hofleverancier. 

Jobrelated competences

• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen