Function

Voor een industriële bakkerij  in Ledegem zijn wij op zoek naar een procesoperator/ bakker in nachtploeg.

Jouw taken: 

• Het produceren van boules, het bakken van éclairs en het afwerken van ontbijtkoeken.
• Je staat in voor het draaiend houden van een lijn waarop gebak (éclairs, klaaskoeken, boules de berlin) wordt geproduceerd.
• Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de producten.

Your profile

• Je hebt bij voorkeur ervaring als operator in de voeding en/ of je genoot een opleiding als bakker 
• Je denkt logisch na en je ziet werk.
• Je spreekt en begrijpt goed Nederlands.

What do we offer?

• Tewerkstelling in nachtploeg (afwisselend uurrooster tussen 19u 's avonds en 10u 's ochtends)
• Je komt terecht in een sterk groeiende onderneming met een familiaal karakter.
• Na een interimperiode van 6 maanden maak je kans op een vast contract.
• Mooi loon en waardering voor je werk.

Jobrelated competences

• De productiegegevens selecteren en de parameters instellen (hoeveelheid, dosering, mengeling, ...)
• De toevoer van machines of installaties en de doorstroming van grondstoffen of producten controleren
• De staat en de netheid van de toestellen (weegschaal, maalmachine, kookkuip, ovens, ...) en van de werkpost controleren en onderhouden
• Gegevens voor productieopvolging registreren De informatie doorgeven aan de betrokkenen
• Productiegegevens van installaties opvolgen, analyseren en bijsturen
• Toezicht houden op het functioneren van de machines en toestellen en indien nodig eenvoudige interventies uitvoeren
• Technische hulp verlenen aan operatoren Rapporten opstellen over de productie en incidenten
• Stalen nemen van stoffen of producten, een referentie geven en voor analyse registreren
• Vleeswaren, groenten, ... en voedingsproducten controleren