Save vacancy
About the job
Konvert zoekt voor een kwaliteitsslagerij in Knokke-Heist een slager (M/V).
Who are we looking for?
- Je werkt graag zelfstandig en kan een team leiden
- Het FIFO principe en de HACCP normen kennen geen geheimen meer voor jou
- Je bent gemotiveerd en leergierig
What do we offer?
- Je komt terecht in een familiale sfeer waarin iedereen zichzelf kan zijn en kan ontplooien
- Verloning is bespreekbaar
- Vrijdag heb je vrijaf en 1 dag vrijaf in overleg
- Elke dag een gezonde portie verse zeelucht
Job related competencies
- Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
- Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
- Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...) Ze in de toonbank plaatsen
- De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
- Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
- Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
- Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)