Vacancy

PATISSIER MET ERVARING (M/V)

Region Brugge
Temporary with a chance of permanent employment
Reference: 7/202/202166822

Function

Voor een drukke bakkerij in de regio van Brugge gaan we op zoek naar een patissier met ervaring.

Je takenpakket : 

 2 dagen vrij (op dinsdag en op andere dag tijdens de week)

- werken op zon- en feestdagen

- 6 weken betaald verlof / jaar

Your profile

 ervaring is een must

- een aangenaam werktempo kunnen aanhouden

- werk zien, en na een tijdje zelfstandig je takenpakket kunnen uitvoeren

- kunnen functioneren in een team

 

What do we offer?

2 dagen vrij per week Aangename werksfeer 6 weken verlof per jaar Altijd vrij op maandag + 1 andere dag

Jobrelated competences

  • Voedingswaren bereiden: Traiteurschotels (pizza's, quiches, sandwiches, ...)
  • Brood- en banketwaren in de etalage of op de toonbank uitstallen
  • De productie plannen volgens de bestellingen, de voorraad en het seizoen
  • De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
  • De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
  • Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
  • Goederen en producten ontvangen De levering controleren
  • Het deeg bewaren en de brood- en banketwaren verpakken
  • Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren
  • Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
  • Voedingswaren bereiden: Chocolade
  • Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
  • Voedingswaren bereiden: Gebakjes
  • Voedingswaren bereiden: Belegde broodjes
  • Voedingswaren bereiden: IJs, sorbets
  • Voedingswaren bereiden: Speciaal brood (regionale specialiteiten, brood op grootmoeders wijze, ...)
  • Voedingswaren bereiden: Suikerwaren

Is this the right job for you? Don't miss this opportunity and apply today!

Contact

Konvert Interim Brugge

Smedenstraat 5B - 8000 Brugge

+32 50 33 16 66

brugge.interim@konvert.be

Privacy policy


Before completing your file or submitting your application, we kindly ask you to accept our Privacy Policy which enables us to better protect your data.

View our privacy policy