Bakers and pastry chefs

Bakkershulp (m/v)

Veurne

Temporary with a chance of permanent employment

About the job

Voor een voedingsbedrijf regio Veurne zijn we op zoek naar een bakker (m/v). Je zal instaan voor het uitgieten van het deeg in de machines, het mengen van de grondstoffen en het correct afwegen van het deeg. Dit betreft een functie van maandag tot en met vrijdag in 2 ploegen. De vroege ploeg is van 5u-13u30 en de late ploeg van 10u-18u30. Je hebt ervaring als bakker, bent gemotiveerd, kan zwaar werk aan en bent snel beschikbaar om op te starten. Tevens heb je een goede kennis van de Frans en/of Nederlandse taal, ben je flexibel ingesteld naar de ploegen toe en enthousiast.

Who are we looking for?

  • Ervaring of opleiding genoten in de richting van bakker / patissier / kok /...
  • Kennis van de Nederlandse en/of Franse taal
  • Opstart asap
  • Motivatie, goede werkattitude en betrouwbaar zijn.

What do we offer?

  • Tof team van collega's
  • Geen weekendwerk
  • Geen laatavond werk
  • Optie vast na gunstige interimperiode
  • Opleiding op de werkvloer

Job related competencies

  • Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
  • De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
  • Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
  • Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
  • Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen
  • Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren